Αυτή η εύκολη στην παρασκευή συνταγή αποδίδει λίγο περισσότερο από όσο χρειάζεται για εμάς Κέικ με σύννεφο καρύδας . Οτιδήποτε επιπλέον κάνει ένα υπέροχο άλειμμα για τοστ ή μια γέμιση για ένα κέλυφος ψημένης τάρτας, το οποίο μπορεί να γεμίσει με φρέσκα μούρα για ένα γρήγορο αλλά κομψό επιδόρπιο.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω Αποδόσεις: 12 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες είκοσι λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες είκοσι λεπτά Συστατικά 4μεγάλοι κρόκοι αυγών
3μεγάλα αυγά
3/4 ντο.
ζάχαρη
1/2 ντο.φρέσκος χυμός λεμονιού (περίπου 3 λεμόνια)
2 κ.σ.γάλα μη αποβουτυρωμένο
1 κ.σ.άμυλο καλαμποκιού
6 κ.σ.ανάλατο βούτυρο κομμένο σε κομμάτια 1/2 ίντσας
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα που δεν αντιδρά, χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να χτυπήσετε ελαφρά τους κρόκους και τα αυγά. Προσθέστε τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, το γάλα και το καλαμποκάλευρο.
- Προσθέστε το βούτυρο και τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε, χρησιμοποιώντας ένα σύρμα για να ανακατεύετε συνεχώς και φροντίζοντας να φτάσει σε όλες τις πλευρές και τις γωνίες του τηγανιού, μέχρι να πήξει το μείγμα, για 5 με 8 λεπτά. Μην αφήνετε το τυρόπηγμα να βράσει. Το τυρόπηγμα που προκύπτει θα πρέπει να έχει τη συνοχή μιας ελαφριάς πουτίγκας.
- Ψύξτε το Lemon Curd στην κατσαρόλα για 5 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ένα λεπτό κόσκινο για να στραγγίσετε το κρύο τυρόπηγμα και να το φυλάξετε στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και 1 εβδομάδα.
