Λίγοι άνθρωποι θα αρνούνταν ότι το μπρόκολο και το τυρί έχουν παραδεισένια γεύση μαζί — έτσι τα συνδυάσαμε και τα δύο—και προσθέσαμε μερικές ντομάτες— για αυτά τα κρεμώδη, χορτοφαγικά μακαρόνια και το τυρί.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω Cal/Serv: 433 Αποδόσεις: 12 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 30 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 0 λεπτά Συστατικά 1 λίβρα.δαμασκηνί ντομάτες
6 ντο.μπουκίτσες μπρόκολου
2 κ.σ.
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
3 κ.σ.βούτυρο
3 κ.σ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 ντο.γάλα, ζεστό
2 1/3 ντο.τριμμένο παλαιωμένο Asiago
2 1/2 ντο.τριμμένο κοφτερό τσένταρ
2 κ.σ.μουστάρδα Ντιζόν
1 1/2 κουτ.άλας
2 κουτ.φρέσκο μαύρο πιπέρι
2 κ.σ.φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
1 λίβρα.πένες, ψημένες και στραγγισμένες
Αυτή η ενότητα αγοράς συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 400°F. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες πάχους 1/4 ίντσας. Ρίξτε τις ντομάτες και το μπρόκολο με το λάδι και ψήστε ξεχωριστά σε λαδόκολλα για 30 λεπτά.
- Χτυπάμε το βούτυρο και το αλεύρι σε μια μεσαία κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γάλα. Χτυπάμε μέχρι να πήξει και να αφρίσει, περίπου 3 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Χτυπάμε τα τυριά, τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και το θυμάρι. Ρίξτε τα ζυμαρικά και το μπρόκολο και μεταφέρετε σε ένα ταψί 9 επί 13 ιντσών. Ρίχνουμε από πάνω τις ντομάτες και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.
