Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω Cal/Serv: 340 Αποδόσεις: 12 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 40 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 0 λεπτά Συστατικά 1 1/2 ντο.
αλεύρι
3/4 κουτ.άλας
1/3 ντο.
κρυσταλλική ζάχαρη
6αυγά
2 ντο.γάλα μη αποβουτυρωμένο
5 κ.σ.λιωμένο βούτυρο
3 ντο.Πουτίγκα βαθιάς σοκολάτας
1 κουτ.άχνη ζάχαρη
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι και την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να γίνουν λεία και γυαλιστερά, περίπου 3 λεπτά. Ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα, ανακατεύοντας, και προσθέτουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήνουμε το κουρκούτι να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
- Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι 8 ιντσών σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε αρκετό κουρκούτι για να κάνετε μια λεπτή στρώση στον πάτο του τηγανιού (3 κουταλιές της σούπας κουρκούτι) και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν οι άκρες, περίπου 30 δευτερόλεπτα. Γυρίστε την κρέπα και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει η κρέπα, περίπου 15 δευτερόλεπτα ακόμη. Μεταφορά σε πιάτο. καλύψτε με κερωμένο χαρτί. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κουρκούτι για να φτιάξετε 24 κρέπες.
- Για να συναρμολογηθεί, τοποθετήστε μια κρέπα σε ένα πιάτο και αλείψτε με 2 κουταλιές της σούπας πουτίγκα σοκολάτας. Γεμίστε με άλλη μια κρέπα και επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιηθούν όλες οι κρέπες. Μην απλώνετε πουτίγκα στην επάνω στρώση. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη ζαχαροπλαστικής. Σερβίρουμε αμέσως ή βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Αφήστε το να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά πριν το σερβίρετε. Για να κόψετε το κέικ σε φέτες, χρησιμοποιήστε ένα μακρύ, κοφτερό μαχαίρι και κόψτε το με απαλές κινήσεις πριονίσματος. Σκουπίστε το μαχαίρι ανάμεσα σε κάθε κοπή.
Σημείωση: Το κουρκούτι για αυτό το πεντανόστιμα διαφορετικά στρώματα κέικ κρέπας μπορεί να γίνει μέχρι και μια μέρα μπροστά. Ανακατεύουμε και φυλάμε σκεπασμένο στο ψυγείο. Χτυπήστε ελαφρά μέχρι να ομογενοποιηθεί πριν τη χρήση.
