Κόψτε το λίπος και τις θερμίδες από την ανακουφιστική γλάστρα χρησιμοποιώντας νιφάδες φύλλου αντί για κρούστα ζαχαροπλαστικής. Αυτές οι πίτες ατομικού μεγέθους κάνουν νόστιμη χρήση της γαλοπούλας που έχει απομείνει.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω Αποδόσεις: 6 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 30 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 0 λεπτά Συστατικά 2 κ.σ.ελαιόλαδο
1 1/2 ντο.κατεψυγμένα μαργαριταρένια κρεμμύδια
3
μέτρια καρότα, κομμένα σε φέτες πάχους 1/3 ίντσας
δύομικρές σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1/3 ντο.μαϊντανός ψιλοκομμένος
3 κ.σ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 ντο.ζωμό κοτόπουλου
1 ντο.γάλα
1 κ.σ.μουστάρδα Ντιζόν
Αλάτι Kosher και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 1/2 ντο.τριμμένο που περίσσεψε ψητό στήθος γαλοπούλας
1 ντο.κατεψυγμένος αρακάς
1 κουτ.φασκόμηλο ψιλοκομμένο, συν 6 ολόκληρα φύλλα
6φύλλα φύλλο, αποψυγμένα
Σπρέι μαγειρικής με ελαιόλαδο
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ζεσταίνουμε το λάδι. Προσθέστε κατεψυγμένα κρεμμύδια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσουν, περίπου 8 λεπτά. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια, στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα και το σκόρδο. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια και τα καρότα να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το μαϊντανό και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ακόμα.
- Πασπαλίζουμε τα λαχανικά με αλεύρι και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, μέχρι το αλεύρι να πάρει χρυσαφί χρώμα, περίπου 4 λεπτά. Προσθέστε ζωμό, γάλα, μουστάρδα και αλάτι και πιπέρι για γεύση. στη συνέχεια αυξήστε τη θερμότητα σε μέτρια προς υψηλή. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να πήξει το μείγμα, περίπου 6 λεπτά. Προσθέστε τη γαλοπούλα, τον αρακά και το ψιλοκομμένο φασκόμηλο. Μοιράστε ομοιόμορφα το μείγμα σε έξι ραμεκίν του 1 φλ.
- Τοποθετήστε 1 φύλλο φύλλου οριζόντια σε μια επιφάνεια εργασίας ψεκασμένη ελαφρά με μαγειρικό σπρέι ελαιόλαδου. Κόβουμε κάθετα σε 3 κομμάτια και μετά στοιβάζουμε. Κόψτε στη μέση για να δημιουργήσετε 2 τετράγωνα, στοιβάζετε ξανά και, στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα φύλλο φασκόμηλου ανάμεσα στις 2 επάνω στρώσεις. Top 1 με τετράγωνα φύλλα και ψεκάστε ελαφρά με σπρέι μαγειρικής με ελαιόλαδο. Επαναλάβετε για τα υπόλοιπα 5 φύλλα φύλλου. Τοποθετήστε τις γλάστρες σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να ροδίσουν και να ροδίσουν, για 20 έως 25 λεπτά.
