Σαλάτα με φέτα και αρακά

Κανά Οκάντα

Ευρηματικές Ιδέες για Ανοιξιάτικα Μπιζέλια. Συνταγή από τον Jeff Crump, συγγραφέα του Γη στο τραπέζι: Εποχιακές συνταγές από μια βιολογική φάρμα .

Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω Cal/Serv: 172 Αποδόσεις: 4 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες δεκαπέντε λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες δεκαπέντε λεπτά Συστατικά 2 ντο.

φρέσκο ​​μπιζέλια με το κέλυφος

2 κ.σ.

έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

1 κ.σ.

Ξύδι από κόκκινο κρασί

1 κ.σ.

μέλι

2 κουτ.

μουστάρδα Ντιζόν

Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

δύο

ραπανάκια, κομμένα σε φέτες

1

μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες

1/2 ντο.

φρέσκα φύλλα μέντας, ψιλοκομμένα

1/4 ντο.

θρυμματισμένη φέτα

Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις

1. Μαυρίστε τα μπιζέλια μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν ανοιχτό πράσινο, περίπου 2 λεπτά. Στραγγίστε τα μπιζέλια? ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό.
2. Ανακατέψτε μαζί το λάδι, το ξύδι, το μέλι και τη μουστάρδα, καθώς και αλάτι και πιπέρι για γεύση. Προσθέστε μπιζέλια, ραπανάκια, και κρεμμύδι? πετάω στο παλτό. Ανακατεύουμε απαλά με δυόσμο και μετά πασπαλίζουμε με φέτα.