Τα Cranberries προσθέτουν μια πινελιά χρώματος και μια πληθώρα γεύσης σε αυτή την απολαυστική γέμιση για την Ημέρα των Ευχαριστιών.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω Cal/Serv: 272 Αποδόσεις: 10 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 35 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα δεκαπέντε λεπτά Συστατικά 1/4 ντο.(1/2 ραβδί) βούτυρο
1μεγάλο κρεμμύδι βιδάλια, ψιλοκομμένο
1 λίβρα.
καθαρισμένες γλυκοπατάτες, κομμένες σε κύβους 1/2 ίντσας
2 κ.σ.σιρόπι από σφένδαμο
1 ντο.αποξηραμένα κράνμπερι
2 κ.σ.φρέσκο φασκόμηλο ψιλοκομμένο
1 κουτ.άλας
1 1/2 κουτ.αλεσμένο μαύρο πιπέρι
8 ντο.ψωμί με προζύμι, κομμένο σε κύβους 1/2 ίντσας
1 3/4 ντο.ζωμό κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F. Βουτυρώνετε ελαφρά ένα ταψί 9 επί 13 ιντσών και το αφήνετε στην άκρη.
- Λιώστε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα μεγάλο ολλανδικό φούρνο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, περίπου 4 λεπτά.
- Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια, προσθέστε τις πατάτες και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν και το κρεμμύδι να ροδίσει, περίπου 20 λεπτά. Προσθέστε το σιρόπι σφενδάμου, τα cranberries και 2 κουταλιές της σούπας νερό. Μαγειρέψτε μέχρι τα κράνμπερι να φουσκώσουν, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε φασκόμηλο, αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ακόμα.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το ψωμί και το ζωμό. Μεταφέρετε στο έτοιμο πιάτο, ρίξτε το υπόλοιπο βούτυρο και ψήστε μέχρι να ζεσταθεί και να ροδίσει από πάνω, για 30 με 40 λεπτά.
