Αυτό το γρήγορο και εξωτικό πιάτο σολομού έχει την ενδιαφέρουσα πινελιά των κονσερβών ροδάκινου. Με μόνο πέντε υλικά, αυτό το πιάτο μπορεί να βρεθεί στο τραπέζι σας σε ελάχιστο χρόνο.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω Cal/Serv: 528 Αποδόσεις: 4 Συνολικός χρόνος: 0 ώρες είκοσι λεπτά Συστατικά 1/3 ντο.κονσέρβες ροδάκινου
1 1/2 κουτ.σάλτσα τσίλι, κατά προτίμηση Sriracha
4
(6 ουγκιές) φιλέτα σολομού με φλούδα
3πράσινα κρεμμύδια
2 ντο.ρύζι, μαγειρεμένο
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Ζεσταίνουμε το γκριλ σε μέτρια σε μια ζώνη και μέτρια προς χαμηλή σε μια άλλη.
- Για να φτιάξετε γλάσο: Σε ένα πυρίμαχο σκεύος, το φούρνο μικροκυμάτων διατηρείται μέχρι να ζεσταθεί, 10 έως 15 δευτερόλεπτα. Ανακατεύουμε με σάλτσα τσίλι. Μεταφέρετε όλα εκτός από 3 κουταλιές της σούπας μείγμα σε ένα μικρό πιάτο και αφήστε τα στην άκρη για να τα σερβίρετε στο τραπέζι.
- Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα σολομού. Ψήστε τα φιλέτα με το δέρμα προς τα κάτω, σε μέτρια ζώνη για περίπου 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ψήστε τα πράσινα κρεμμυδάκια στη μεσαία προς χαμηλή ζώνη μέχρι να εμφανιστούν σημάδια ψησίματος, περίπου 3 λεπτά. Αφαιρέστε τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε και ανακατέψτε στο ρύζι. αφήνουμε στην άκρη και διατηρούμε ζεστό.
- Αλείφουμε τα φιλέτα με λίγο γλάσο ροδάκινου. Χρησιμοποιώντας μια μεταλλική σπάτουλα, αναποδογυρίστε κάθε κομμάτι. Συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να ψηθεί η σάρκα, για 2 με 3 λεπτά ακόμα. Αφαιρέστε και αλείψτε με περισσότερο γλάσο. Σερβίρετε σολομό πάνω από ρύζι και με πιάτο κρατημένο γλάσο.
