Getty Images
Οι Αμερικανοί πετούν έξω 40 τοις εκατό από τα τρόφιμα που αγοράζουμε σύμφωνα με το NRDC, που σημαίνει ότι κάθε οικογένεια στις ΗΠΑ ρίχνει τρόφιμα αξίας 1.500 $ στα σκουπίδια κάθε χρόνο. ο Πίνακας Φόρουμ Καταναλωτικών Αγαθών Η , η οποία περιλαμβάνει εκπροσώπους των μεγαλύτερων εταιρειών τροφίμων και λιανικής πώλησης στον κόσμο, πιστεύει ότι ένας από τους σημαντικότερους λόγους για όλη αυτή τη σπατάλη τροφίμων (και χρημάτων!) είναι η σύγχυση στις ετικέτες ημερομηνίας λήξης—και κάνουν κάτι γι' αυτό.
Οι Διευθύνοντες Σύμβουλοι 50 μεγάλων εμπορικών σημάτων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των Walmart, Nestlé, Kellogg, PepsiCo και Campbell Soup Company, ψήφισαν πρόσφατα ομόφωνα την τυποποίηση όλων των ετικετών τροφίμων έως το 2020, σε μια προσπάθεια να διευκολύνουν τους καταναλωτές να καταλάβουν ακριβώς πότε το φαγητό τους δεν είναι ασφαλές. τρώω. Αντί να αφεθούν να αποκρυπτογραφήσουν φράσεις όπως 'Πώληση έως', 'Καλύτερη πριν', 'Εμφάνιση έως' ή 'Χρήση έως', οι ετικέτες σύντομα θα λένε απλώς 'Χρήση έως' για να αναφέρουν μια συγκεκριμένη ημερομηνία λήξης ή 'Καλύτερη αν χρησιμοποιείται by' για να υποδείξει την ποιότητα των τροφίμων.
Σε όλο τον κόσμο, εκτιμάται 1,3 δισεκατομμύρια τόνοι τροφίμων σπαταλάται κάθε χρόνο, γεγονός που έχει τεράστιο αντίκτυπο στην περιβαλλοντική υγεία του πλανήτη μας. Η σπατάλη τροφίμων συμβάλλει στο 8 τοις εκατό των ετήσιων αερίων του θερμοκηπίου, σύμφωνα με α αναφορά από Champions 12.3 . Για να το θέσουμε αυτό στην προοπτική, εάν τα απόβλητα τροφίμων ήταν μια χώρα, θα ήταν η τρίτη μεγαλύτερη εκπομπή αερίων θερμοκηπίου μετά την Κίνα και τις ΗΠΑ. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι η σύγχυση σχετικά με τις ημερομηνίες λήξης των προϊόντων κοστίζει τις οικογένειες έως και 29 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες.
«Η τυποποίηση των ετικετών ημερομηνίας των τροφίμων είναι ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος για να μειωθεί η ποσότητα βρώσιμων τροφίμων που απορρίπτονται από τα νοικοκυριά, εξοικονομώντας χρήματα και μειώνοντας το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα», ανέφεραν τα μέλη του διοικητικού συμβουλίου του Φόρουμ Καταναλωτικών Αγαθών. δελτίο τύπου . Οι εταιρείες καταρτίζουν επίσης ένα σχέδιο για την εκπαίδευση των καταναλωτών σχετικά με τα απορρίμματα τροφίμων και την επισήμανση, με την ελπίδα να αποτρέψουν τους ανθρώπους από το να πετάξουν τα τρόφιμα που είναι τέλεια για κατανάλωση.
Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το τι μπορείτε να κάνετε για να εξοικονομήσετε χρήματα και τον πλανήτη μας, εδώ είναι 10 εύκολοι τρόποι για να μειώσετε τη σπατάλη τροφίμων και να εξοικονομήσετε χρήματα .
(h/t Business Insider )
Ακολουθήστε το Country Living στο Facebook .
