Κάθε ζουμερό μίνι μπιφτέκι διαθέτει επίσης τρυφερά ψητά κολοκυθάκια, κολοκυθάκια και μελιτζάνες. Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές στο φούρνο και πράσινη σαλάτα.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω Cal/Serv: 280 Αποδόσεις: 12 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 10 λεπτά Ωρα μαγειρέματος: 0 ώρες 0 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες Τέσσερα πέντε λεπτά Συστατικά 12μέτρια μανιτάρια πορτομπέλο
δύομικρές ιταλικές μελιτζάνες
δύο
κίτρινη κολοκύθα
δύοκολοκύθι
1/2 κουτ.να είναι αλάτι
12mini brioche buns ή dinner rolls
1 1/2 κουτ.σησαμέλαιο
1/2 κουτ.σουσάμι
9 ουγκιά.Ελβετικό τυρί, κομμένο σε λεπτές φέτες
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Ζεσταίνουμε το γκριλ ή το τηγάνι γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- Κόψτε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια. Κόψτε τη μελιτζάνα, τη σκουός και τα κολοκυθάκια σε κυβάκια πάχους 1/4 ίντσας. Αλείψτε τα λαχανικά με λάδι κανόλας, πασπαλίστε με αλάτι και ψήστε τα μέχρι να μαλακώσουν και να σχηματιστούν σημάδια από τη σχάρα - περίπου 10 λεπτά από κάθε πλευρά. (Αλείψτε με λάδι όσο χρειάζεται για να μην κολλήσει.)
- Μεταφέρετε σε μπεν μαρί. Θερμάνετε το κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής στο χαμηλό. Χωρίζουμε τα ψωμάκια, αλείφουμε τις κορυφές με σησαμέλαιο και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Στρώνουμε την κολοκύθα, τα κολοκυθάκια, τη μελιτζάνα και τα μανιτάρια στο κάτω μισό ψωμάκι. Περιχύνουμε με τυρί και ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 1 λεπτό. Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα μπλουζάκια με σπόρους και σερβίρουμε ζεστό.
