Getty Images
Το ροτίνι σε σχήμα τιρμπουσόν αφήνει τα μακαρόνια και το τυρί μας να απορροφήσουν επιπλέον τυρί για μια τραγανή ψημένη επικάλυψη. Ένας συνδυασμός τριών τυριών (Cheddar, παλαιωμένο Gouda και τυρί κρέμα) δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερα κρεμώδη υφή και μια απαλή γεύση. Για ένα εορταστικό συνοδευτικό, ψήστε αυτή τη συνταγή σε ατομικά ραμεκίν 8 ουγκιών.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω Cal/Serv: 429 Αποδόσεις: 1 φλιτζάνι Συνολικός χρόνος: 0 ώρες Τέσσερα πέντε λεπτά Συστατικά 1 λίβρα. ροτίνι ή τιρμπουσόν 2 ντο. γάλα μη αποβουτυρωμένο 8 ουγκιά. τυρί κρέμα 3 κ.σ. ανάλατο βούτυρο 1 κουτ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/2 κουτ. άλας 1 1/2 ντο. τριμμένο κοφτερό τσένταρ 1 1/2 ντο. τριμμένο καπνιστό γκούντα Αυτή η ενότητα αγοράς συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά και φτιάξτε τη σάλτσα: Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Σουρώνουμε τα ζυμαρικά, τα ξεπλένουμε με κρύο νερό για να κρυώσουν και να μην σβολιαστούν, τα στραγγίζουμε καλά και τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Αφήνω στην άκρη. Ανακατεύουμε το γάλα, το τυρί κρέμα, το βούτυρο, το πιπέρι και το αλάτι σε μια μέτρια κατσαρόλα. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να λιώσουν το βούτυρο και το τυρί κρέμα - περίπου 10 λεπτά.
- Συναρμολογήστε τα μακαρόνια και το τυρί: Ρίξτε το Cheddar και το Gouda με τα κρατημένα ζυμαρικά. Προσθέστε το ζεστό μείγμα γάλακτος και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά. Μεταφέρετε τα ζυμαρικά σε ένα ταψί 3 λίτρων και ψήνετε μέχρι να δέσουν τα μακαρόνια και να ροδίσει η κορυφή - περίπου 30 λεπτά. Μοιράζουμε τα μακαρόνια και το τυρί σε 8 πιάτα και τα σερβίρουμε ζεστά.
