Τα κόκκινα κρεμμύδια - μαγειρεμένα μέχρι να γίνουν γλυκά και να ροδίσουν - αναμειγνύονται με μια σειρά από πικάντικα καρυκεύματα όπως Dijon, Worcestershire και σόγια και ανακατεύονται σε δροσερή ξινή κρέμα στο Onion Chip Dip. Το σερβίρουμε με μια ποικιλία από πατατάκια λαχανικών, αλλά ο ωμός μάραθος και τα ραπανάκια αποτελούν ικανοποιητικές και εξίσου υγιεινές εναλλακτικές.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω Cal/Serv: 61 Αποδόσεις: 1 - δύο φλιτζάνια Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 35 λεπτά Συνολικός χρόνος: δύο ώρες Τέσσερα πέντε λεπτά Συστατικά 1 κ.σ.ελαιόλαδο
1μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (περίπου 1 3/4 φλιτζάνι)
1
σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη (περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού)
1 1/2 κουτ.σάλτσα Worcestershire
1 κουτ.μουστάρδα Ντιζόν
1 κουτ.σάλτσα σόγιας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
1 κουτ.άλας
1/2 κουτ.μαύρο πιπέρι ψιλοτριμμένο
1/8 κουτ.αλεσμένο θυμάρι
1 ντο.κρέμα γάλακτος
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσει, περίπου 30 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να μαλακώσει, περίπου 2 λεπτά ακόμη.
- Αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατεύετε με τη σάλτσα Worcestershire, τη μουστάρδα, τη σάλτσα σόγιας, το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μικρό μπολ και κρυώστε εντελώς.
- Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να ενωθεί καλά, σκεπάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 2 ώρες. Διατηρείται στο ψυγείο έως και 3 ημέρες.
