Γλάσο σοκολάτας

 κέικ σοκολάτας, φαγητό, ganache, κέικ, sachertorte, torte, επιδόρπιο, κουζίνα, πιάτο, ιστός αράχνης, Τσαρλς Σίλερ

Αυτό το λαχταριστό γλάσο σοκολάτας δίνει στα κέικ ένα υπέροχο φινίρισμα καθρέφτη. Εδώ, το χρησιμοποιήσαμε για να διακοσμήσουμε τις μίνι εκδόσεις μας Κλασικό κέικ σοκολάτας .

Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω Cal/Serv: 153 Αποδόσεις: 1 φλιτζάνι Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες δεκαπέντε λεπτά Ωρα μαγειρέματος: 0 ώρες 5 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες είκοσι λεπτά Συστατικά 9 ουγκιά.

γλυκόπικρη σοκολάτα

1 1/2 κ.σ.

βούτυρο



1/2 ντο.

κρέμα γάλακτος

Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις
  1. Τοποθετήστε τη σοκολάτα και το βούτυρο μαζί σε ένα μπολ ανθεκτικό στη θερμότητα. αφήνω στην άκρη. Ζεσταίνουμε την παχύρρευστη κρέμα μέχρι να αρχίσει να βράζει και περιχύνουμε αμέσως τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήστε να καθίσει μέχρι να πήξει ελαφρώς πριν το χρησιμοποιήσετε για γλασάρισμα κέικ, περίπου 3 λεπτά. Τοποθετούμε το κέικ στο ψυγείο για 5 με 10 λεπτά για να δέσει η σοκολάτα.
  2. Για γεμιστά κέικ: Ρίξτε σοκολάτα σε κάθε γεμιστό κέικ και απλώστε το πάνω από το κέικ για να στρωθεί τελείως. Τοποθετούμε τα κέικ στην κατάψυξη μέχρι να δέσει η σοκολάτα. Αφαιρέστε και αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

    Διατροφικές πληροφορίες βασίζεται σε μερίδα 2 κουταλιών της σούπας.

Συμβουλές & Τεχνικές