Όταν δεν υπάρχει χρόνος για ζύμη, σερβίρετε γαρνιτούρες πίτσας σε επίπεδο ψωμί. Δοκιμάστε την ελληνική μας εκδοχή ή δημιουργήστε τη δική σας γρήγορη πίτσα.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω Cal/Serv: 505 Αποδόσεις: 8 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 30 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 30 λεπτά Συστατικά 1μέτρια μελιτζάνα, κομμένη σε φέτες πάχους 1/2 ίντσας και κομμένη στα τέσσερα
1/4 ντο.συν 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κουτ.
σπόρος κύμινου, θρυμματισμένος
1/4 κουτ.άλας
4κομμάτια επίπεδο ψωμί
1 ντο.θρυμματισμένη φέτα
1/2 ντο.ελιές Καλαμάτας, κομμένες σε φέτες
1 κουτ.φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Ζεσταίνουμε μια σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 400°F. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη μελιτζάνα, 1/4 φλιτζάνι λάδι, το κύμινο και το αλάτι, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Ψήστε τη μελιτζάνα στη σχάρα μέχρι να ψηθεί, περίπου 8 λεπτά. Βγάζουμε από τη σχάρα και αφήνουμε στην άκρη. Αλείψτε και τις δύο πλευρές των επίπεδων ψωμιών με το υπόλοιπο λάδι. Ψήστε το επίπεδο ψωμί για 5 λεπτά.
- Αναποδογυρίζουμε το επίπεδο ψωμί, ρίχνουμε από πάνω μελιτζάνα, τυρί, ελιές και πιπέρι και ψήνουμε στο γκριλ για 5 λεπτά ακόμα. Μεταφέρετε τις πίτσες σε μπεν μαρί, ψήνετε για 8 λεπτά και σερβίρετε αμέσως.
