Ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα, η Shepherd's Pie είναι η βασική τροφή για άνεση: πουρές πατάτας, λαχανικά και κιμάς γαλοπούλας όλα συνδυασμένα σε στρώσεις καλοσύνης.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω Cal/Serv: 238 Αποδόσεις: 8 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 25 λεπτά Συνολικός χρόνος: 0 ώρες πενήντα λεπτά Συστατικά 2 κ.σ.έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
3μικρά καρότα, ψιλοκομμένα
1 ντο.
κατεψυγμένα μαργαριταρένια κρεμμύδια
1 λίβρα.άπαχη αλεσμένη γαλοπούλα
1 κ.σ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ντο.κατεψυγμένος αρακάς
2 1/2 κουτ.φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
Αλάτι Kosher και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
3/4 ντο.ζωμό κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
3 ντο.απομεινάρια πατάτες πουρέ
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα καρότα και τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε τη γαλοπούλα και μαγειρέψτε, σπάζοντας το κρέας με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ροδίσει, περίπου 6 λεπτά. Ανακατεύουμε με το αλεύρι και μαγειρεύουμε για άλλα 3 λεπτά. Ανακατεύουμε με τον αρακά και το δεντρολίβανο. Αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε μέσα το ζωμό κότας και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει ελαφρώς, περίπου 5 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε περισσότερο. ΜΕΤΑΦΟΡΑ σε ένα ταψί για πίτα 9 έως 10 ιντσών με βαθιά πιάτα.
- Απλώστε τον πουρέ πατάτας πάνω από το μείγμα γαλοπούλας. Ψήνετε μέχρι να ροδίσει από πάνω και να ζεσταθεί, περίπου 25 λεπτά.
