
Φέτος, μαζί με το τυπικό απολαυστικό μενού για το δείπνο των Χριστουγέννων, δώστε στον εαυτό σας (και σε οποιονδήποτε άλλον προσπαθεί να επιμείνει στους στόχους του) λίγη βοήθεια συμπεριλαμβάνοντας μερικές από αυτές τις υγιεινές χριστουγεννιάτικες συνταγές. Συγκεντρώσαμε πολλές συμμετοχές που ωφελούν, Χριστουγεννιάτικα συνοδευτικά , και εύκολα χριστουγεννιάτικα γλυκά που είναι εξίσου γιορτινά και διασκεδαστικά χωρίς τη λύπη που πολύ συχνά συνοδεύει την υπερκατανάλωση τροφής.
Becky Luigart-Stayner Ψητό αχλάδι, γλυκοπατάτα και σαλάτα RadicchioΘέλετε να κρατήσετε τις γιορτές πιο υγιείς; Φτιάξτε μια σαλάτα που όλοι θα θέλουν να φάνε! Με μπλε τυρί, ψητό σκουός και γλυκά αχλάδια, αυτή η χορταστική πλευρά είναι ουσιαστικά ένα κύριο πιάτο!
Πάρτε τη συνταγή .
Becky Luigart-Stayner Κολοκυθόπιτα βουτυρανό
Αν θέλετε να κάνετε το επιδόρπιο λίγο πιο υγιεινό, αλλάξτε τις χειμωνιάτικες κολοκύθες σας. Το κολοκυθάκι Butternut έχει περισσότερες φυτικές ίνες, σύνθετους υδατάνθρακες και σίδηρο από την κολοκύθα.
Πάρτε τη συνταγή .
Becky Luigart-Stayner Σολομός ψημένος με εσπεριδοειδήΓια μια πιο ανάλαφρη όψη στο χριστουγεννιάτικο δείπνο, αυτό το πλούσιο, χυμώδες φιλέτο σολομού είναι γεμάτο εποχιακά εσπεριδοειδή, αλλά αρκετά πλούσιο για να νιώθετε απόλυτα εορταστικό.
Πάρτε τη συνταγή .
Becky Luigart-Stayner Ψητά μανιτάρια και ραντίτσιοΔοκιμάστε αυτή την απλή σαλάτα. Τα γήινα μανιτάρια συνδυάζονται απίστευτα με το πικρό ραντίτσιο, σκληρυμένο σε βινεγκρέτ βαλσάμικο.
Πάρτε τη συνταγή .
Dana Gallagher Γκρατέν μπρόκολου και κουνουπιδιούΠιστεύουμε ότι μπορείτε απλώς να ξεγελάσετε τα παιδιά σας να φάνε τα λαχανικά τους αυτά τα Χριστούγεννα με το μπρόκολο και το γκρατέν κουνουπιδιού μας.
Πάρτε τη συνταγή .
BRIAN WOODCOCK Κοτόπουλο ψητό με μάραθο και ντομάταΘέλετε κάτι με πράσινα και κόκκινα χριστουγεννιάτικα χρώματα, γεμάτο λαχανικά και ακόμα αρκετά φανταχτερό; Η ιδιοφυΐα αυτής της συνταγής είναι όλα τα ψητά μαζί, που συγχωνεύουν τις γεύσεις και κάνουν το μαγείρεμα και το καθάρισμα παιχνιδάκι.
Πάρτε τη συνταγή .
Becky Luigart-Stayner Κοτόπουλο λεμόνι-δεντρολίβανο με ψητό μπροκολίνι Το μπρόκολι γεμάτο βιταμίνες είναι ένα έξυπνο υβρίδιο μεταξύ μπρόκολου και κινέζικου μπρόκολου και εδώ μαγειρεύεται ακριβώς με το κοτόπουλο.
Πάρτε τη συνταγή .
Μπράιαν Γούντκοκ Γλυκός-και-καπνός σολομός με κέδροΠοιος είπε ότι πρέπει να φάτε ένα χριστουγεννιάτικο ζαμπόν; Πηγαίνετε για ένα πιο ελαφρύ πιάτο, όπως αυτό το απολύτως νόστιμο πιάτο σολομού. Υπολογίζει την πάπρικα και την καστανή ζάχαρη ως δύο κύρια συστατικά.
Μπράιαν Γούντκοκ Φασολάκια απανθρακωμένα με αλάτι και πιπέριΔεν θα πιστεύετε πόσο γευστικά είναι αυτά τα πράσινα φασόλια με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Dana Gallagher Σύνθετη σαλάτα WaldorfΔώστε μια γεύση στην κλασική σαλάτα με φρούτα και ξηρούς καρπούς με γλυκά ρόδια και ένα λαχταριστό dressing Dijon.
Πάρτε τη συνταγή .
Μπράιαν Γούντκοκ Ψητή κολοκυθιά με βινεγκρέτ μηλίτηΑν και αγαπάμε το γλυκό συνταγές μηλίτη μήλου , αυτή η αλμυρή γεύση είναι από τις αγαπημένες μας. ο κολοκυθάκια βουτύρου παίρνει πολλές αλμυρές νότες χάρη στη μουστάρδα ολικής αλέσεως, το ξύδι από κόκκινο κρασί και τον φρέσκο μαϊντανό.
Μπράιαν Γούντκοκ Λαχανάκια Βρυξελλών με τουρσί ασκαλώνια και φουντούκιαΑυτά τα λαχανάκια Βρυξελλών αποδεικνύουν ότι το υγιεινό φαγητό δεν χρειάζεται να είναι βαρετό. Τα τουρσί ασκαλώνια και τα καβουρδισμένα φουντούκια κάνουν έναν συνδυασμό με ξηρούς καρπούς που δεν θα χορταίνετε.
Πάρτε τη συνταγή .
Μπράιαν Γούντκοκ Πιλάφι άγριο ρύζι και μηλίτη-κράνμπεριΤο άγριο ρύζι, το οποίο έχει περισσότερες πρωτεΐνες και λιγότερες θερμίδες από το λευκό ή ακόμα και το καστανό ρύζι, είναι ένα εξαιρετικό συστατικό που πρέπει να συμπεριληφθεί. Και η γεύση του ξηρού καρπού είναι υπέροχη!
Άννα Γουίλιαμς Γκρατέν πατάτας και σέλινουΗ σελινόριζα προσδίδει μοναδική γεύση και φρεσκάδα, καθώς και μια πινελιά πιο θρεπτική σε αυτή την παραλλαγή σε ένα κλασικό γκρατέν πατάτας.
Γρήγορη συμβουλή : Ένα φθηνό μαντολίνο θα κόψει τις πατάτες ομοιόμορφα και λεπτές σε φέτες, βοηθώντας τις να ψηθούν ομοιόμορφα.
Αυτό το πιάτο είναι γεμάτο με γεύση από τα κράνμπερι που σιγοβράζουν μαζί με χυμό πορτοκαλιού και δεντρολίβανο.
Πάρτε τη συνταγή .
Μπράιαν Γούντκοκ Μια μεγάλη ψιλοκομμένη σαλάταΟ σκοπός μιας γιορτινής σαλάτας είναι να δώσει στους καλεσμένους σας ένα διάλειμμα από το βαρύτερο ναύλο πάνω στο τραπέζι. Μας αρέσει να το ντύνουμε με μια απλή, πικάντικη βινεγκρέτ κόκκινου κρασιού, να το γεμίζουμε με τραγανά περσικά αγγούρια και να τα συμπληρώνουμε με λίγη από ντόπιο μαϊντανό, βασιλικό και μάραθο. Και φυσικά, τα κόβουμε όλα ωραία και ωραία.
Πάρτε τη συνταγή .
Μπράιαν Γούντκοκ Ψητά λαχανάκια ΒρυξελλώνΑυτή η εξαιρετικά απλή συνταγή απαιτεί λίγο ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι.
Μπράιαν Γούντκοκ Χειμώνα ψιλοκομμένη σαλάταΕίμαστε σίγουροι ότι δεν υπάρχει πιο κατάλληλη σαλάτα για να τοποθετήσετε στο χριστουγεννιάτικο μενού σας από μια γεμάτη λαχανικά για τον κρύο καιρό. Αυτό περιλαμβάνει παντζάρια, κουνουπίδι, αγγούρι και πολλά άλλα.
Dana Gallagher Σαλάτα καλαμποκιού με μπέικον και μέλιΓια να το κάνετε πιο υγιεινό κόψτε το μπέικον κατά το ήμισυ. Αλλά σε κάθε περίπτωση δεν μπορείτε να αρνηθείτε ότι αυτή η σαλάτα καλαμποκιού μαγειρεμένη με φρέσκο θυμάρι και περιχυμένη με μέλι δεν ακούγεται νόστιμη.
Πάρτε τη συνταγή .
Μπράιαν Γούντκοκ Τάρτα μαριναρισμένης κολοκύθαςΑυτή η τάρτα κολοκυθιού είναι ένα τέλειο ορεκτικό για τη χριστουγεννιάτικη γιορτή σας, αφού είναι ικανοποιητικά κρεμώδης, αλλά αρκετά ελαφριά για να κρατήσει χώρο για δείπνο.
Πάρτε τη συνταγή .
Μπράιαν Γούντκοκ Σαλάτα εσπεριδοειδών περιχυμένη με μέλι με γκρανόλα από φιστίκι-παπαρουνόσποροΤαξιδέψτε με αυτή τη χρωματιστή σαλάτα εσπεριδοειδών με σπιτική γκρανόλα και ρόδια.
Πάρτε τη συνταγή .
Μπράιαν Γούντκοκ Καρότα ψητά με κόλιανδροΕμπιστευτείτε μας—δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ καρότα Αυτό καλά πριν. Με σπόρους κόλιανδρου, φρέσκο δυόσμο και ένα κρεμμύδι στη συνταγή, δεν θα σας περισσέψει καθόλου.
Πάρτε τη συνταγή .
Μπράιαν Γούντκοκ Μαριναρισμένη σαλάτα μπροκολίνι με μανιτάρια και απανθρακωμένοΑν και αυτή η υγιεινή συνταγή είναι εξαιρετική για χορτοφάγους επισκέπτες, γνωρίζουμε ότι και οι λάτρεις του κρέατος θα την απολαύσουν.
Μπράιαν Γούντκοκ Πράσινη σαλάτα με ψητά καρότα και κρεμώδες ντρέσινγκ εστραγκόνΟι καλεσμένοι σας θα απολαύσουν τα χόρτα τους πολύ περισσότερο εάν προσθέσετε ψητά καρότα ουράνιου τόξου και αυτό το γευστικό dressing εστραγκόν.
Πάρτε τη συνταγή .
Μπράιαν Γούντκοκ Πίτα γλυκοπατάτα με τζίντζερΗ συνταγή της γιαγιάς σου δεν έχει τίποτα για αυτό γλυκοπατατόπιτα . Το γαρνίρισμα με πικάντικη κρέμα το κάνει ακαταμάχητο.
Επόμενο 29 δώρα για έναν εραστή αλόγων